Sopa d'espàrrecs verds

Ingredients

- 1 ceba

- 100 gr de daus de pernil salat
- 1 manat d'espàrrecs verds
- 1 litre de brou de verdures
- 1/5 litre d'aigua
- sal
- Oli d'oliva  (2/3 cullerades)

Preparació

1. Es talla petita la ceba i la sofregim amb l'oli en una olla.

2. Quan ja estigui bastant feta, hi afegim els espàrrecs tallats petitons. 

3. Per últim hi afegim els daus de pernil i ho remenem tot plegat

4. Hi tirem el brou i l'aigua i ho deixem bullir. Ho servim ben calentó.