Pollastre a la llimona

Si un dia prepares llenguado a la llimona i un dels teus convidats no menja peix, aquesta és la teva solució.

Ingredients
- una cuixa de pollastre oberta per coure-la a la brasa o a la planxa
- suc de llimona
- oli d'oliva
- orenga seca
- alfàbrega seca
- sal
-pebre

Preparació
1. En un bol, barregem tres cullerades d'oli, suc de llimona (1/2 tassa), una cullerada d'orenga, una cullerada d'alfàbrega i sal i pebre. Ho remenem i ho aboquem en una safata una mica fonda amb el pollastre.
2. Ho deixem marinar durant 20 minuts a temperatura ambient. Si teniu temps, també es pot deixar a la nevera unes 4 hores.
3. Ho coem a la planxa i anem pintant el pollastre amb el suc del marinat fins que estigui ben cuit.